Kỹ thuật trồng nấm lim xanh bằng mùn cưa

Nấm lim xanh là một thảo dược quý hiếm có giá trị y học cũng như giá trị kinh tế cao. Hiện nay, các chuyên gia nông nghiệp đã nghiên cứu ra một số kỹ thuật trồng nấm lim xanh bằng mùn cưa khá hữu hiệu.

Dưới đây là kỹ thuật trồng nấm lim xanh từ nguyên liệu cực đơn giản nhưng mang lại cho bạn kết quả bất ngờ.

Các bước trồng nấm lim xanh

Kỹ thuật trồng nấm lim xanh bao gồm các bước sau:

Nguyên liệu chuẩn bị: mùn cưa cây keo hoặc mùn cưa cây cao su.

Ủ bảo quản: dùng vôi bột bổ sung với tỷ lệ là 2 kg/m3 mùn cưa. Ưu tiên chọn những nơi thoát nước tốt, có mái che chứa nguyên liệu.

Ủ chính thức: nên ủ mùn cưa cây keo từ 7 – 15 ngày, đối với mùn cưa cây cao su từ 1 – 7 ngày.

Bổ sung dinh dưỡng: dùng bột ngô, cám gạo, bột nhẹ, đường… phải theo đúng công thức, tùy theo từng loại mùn cưa sử dụng. Thời gian khi phối trộn đến khi hấp phải ít hơn 12 tiếng.

Thanh trùng bịch mùn cưa: đưa bịch mùn cưa đã được đóng vào lò hấp ở nhiệt độ 1000C, trong 8 tiếng; rồi để nguội cho nhiệt độ hạ xuống khoảng 70 – 800C thì cho bịch ra ngoài.

Để nguội rồi cấy giống: kỹ thuật trồng nấm lim xanh không thể thiếu bước này.

Sau khi hấp xong bịch thì đưa vào phòng cấy, bật đèn tím trong phòng 30 phút và bật quạt gió 60 phút rồi tiến hành cấy giống. Lưu ý kiểm tra giống đúng chủng loại, không bị nhiễm bệnh mới lấy cồn lau sạch rồi cấy.

Nuôi sợi: đưa bịch nấm đã cấy vào phòng ươm sợi, phải hạn chế va đập và không được tưới nước. Chỉ chuyển nấm đến khu vực nuôi trồng ngoài vườn sau khi sợi nấm ăn kín hết bịch bắt đầu ra quả thể.

Hình 1. Kỹ thuật trồng nấm lim xanh.

Thu hái nam lim xanh

Để có được nấm chất lượng, bạn cần chú ý phải thực hiện đúng các bước trong kỹ thuật  trồng nấm lim xanh ở khu vực sạch sẽ, thoáng mát, có ánh sáng tán xạ và kín gió.

Một trong những điều cần chú ý về kỹ thuật trồng nấm lim xanh chính là trước khi hái nấm nên ngừng tưới 3 đến 4 ngày. Sử dụng  dao cắt ở phần chân tai nấm, quả thể đã cắt để ngửa lên trên rổ. Sau đó lấy bông nhúng vào vôi đặcvà  lau lại vết cắt, rồi để bịch nấm lại vị trí ban đầu.

Sau khi hái xong nấm, ta bắt đầu sấy nấm để bảo quản. Quá trình sấy, cần phải giữ lại độ ẩm từ 12 – 14% chứ không sấy khô kiệt lại. Việc đóng bao và bảo quản sản phẩm cũng cần tuân theo những quy tắc nhất định để đảm bảo cho nấm có chất lượng tốt nhất.

Trên đây là kỹ thuật đơn giản nhất để nuôi trồng nấm lim xanh bằng mùn cưa. Bạn có thể áp dụng và thử nghiệm ngay taị nhà mình để tạo nên loại nấm vô cùng giá trị này.